講座・イベント開催カレンダー
27 日 | 28 月 | 29 火 | 30 水 | 31 木 | 1 金 | 2 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
全日
|
12:00 AM
1:00 AM
2:00 AM
3:00 AM
4:00 AM
5:00 AM
6:00 AM
7:00 AM
8:00 AM
9:00 AM
10:00 AM
11:00 AM
12:00 PM
1:00 PM
2:00 PM
3:00 PM
4:00 PM
5:00 PM
6:00 PM
7:00 PM
8:00 PM
9:00 PM
10:00 PM
11:00 PM
|
|
|
|
|
|
11:00 AM
発酵を生かしたRawチョコレート教室
@ ATTiVAリビングフード・アカデミー東京本校
発酵を生かしたRawチョコレート教室
@ ATTiVAリビングフード・アカデミー東京本校
2月 2 @ 11:00 AM – 2:00 PM
今年のバレンタインは、相手のカラダを気遣った、発酵を生かしたバレンタインRawチョコレートを作ってみませんか? 発酵Rawチョコレート教室では、 ★基本のダークチョコレートは、テンパリングしてツヤのある綺麗なRawチョコを作ります。 ★さらに、オーガニックカシューのクリーミィで優しい味がたまらない!ホワイトチョコレートを作ります。 ★イチゴをデハイドレーターで乾燥して作ったピンクのパウダーを使って、可愛いピンクのストロベリーチョコを作ります。 ★抹茶パウダーを使って渋さが美味しい抹茶チョコも作ります。 ★更に 手づくり発酵ジュースやATTiVAオリジナル・非加熱のHAKKO+プレミアムを加えることで、チョコにコクと深みがでます。 チョコ作りに必要な技術を身につけながら、美味しい発酵Rawチョコを作って、大切な方へのプレゼントやご自分のご褒美にいかがですか ♥ ローチョコレートって何ですか? 市販のチョコレートとの違いは、原料であるカカオが生であること。 生であることで、カカオの持つ栄養をまるごと摂りいれることができます。 身近なホールフードだったのですね。 ♥ 生のカカオの栄養価は? 高カカオチョコよりもさらに栄養価の高い「ローカカオ」 *ポリフェノール(活性酸素除去) *トリプトファン(幸せホルモン”セレトニン”を作る材料) *テオブロミン(食欲抑制) *フェニルエチルアミン(恋愛ホルモン) ♥ 生のカカオは刺激が強いのでは? 低温処理するため、むしろカフェイン量が抑えられ、コーヒーの20分の1! ♥ 難しくないの? シンプルに材料を混ぜるだけ! つやを出すためのテンパリングはお教室で習えます。 ♥ 肝心な味は? ATTiVAのローチョコレートは、発酵の知恵を取り入れたレシピなので、とってもおいしい! こころもカラダも癒される!家族にも大好評!リピ決定! ♥ どうしておいしいの?利点は? ★美味しいと大評判のローフードレストランを経営した睦美のレシピだから、普通の料理としても美味しい![...]
|
フィルタされたカレンダーに登録
ブログ記事検索
最近の記事
-
2020.4.10
おかげさまで60歳になりました!! -
2020.3.24
手軽に免疫力アップ!植物発酵エキス粉末をリニューアル!! -
2020.3.20
発酵ジュースで難聴が治った!?