日本という豊かな国で暮らす私たちの周りには、いろいろな「食」が溢れています。
お金を払うことで、すぐに食事をすることもできますし、また、ちょっとしたお金でもコンビニなどでさっと食べられるものを買うこともできます。
それらでお腹をいっぱいにすることができるのですが、実は多くの人が「栄養不足」、「栄養の偏り」がカラダの中で起きているのです。
そのために、いわゆる“現代病”と言われる昔にはなかった病気や、“糖尿病”など偏った栄養素の摂り過ぎによる病気なども増えているのは、そのためです。
とは言え、毎日の忙しさに追われ、どうしても「食」を後回しにして、とりあえず、簡単に、美味しいものであればいいやと済まされている方も多いはずです。
しかし、忘れられがちなのですが、私たちの体（健康）は、毎日口にするものでできています。
当たり前のことなのですが、でも、どうしても後回しになってしまっている、けど、大切なこと。
私たちのカラダは＝健康は、毎日、口にするもので作られています。だからこそ、体に良いもの、正しいもの、体を作るものを、選ぶ力が大切になってきます。
では何を選べば良いのでしょうか？
それは、日本古来より伝わる「発酵」と、食材の持つ酵素を生きたまま摂る「ローフード」を組み合わせた『発酵リビングフード®』が、おススメです。
発酵リビングフードとは、食材（野菜）の持っている酵素を、生きたまま摂る「ローフード」と、日本古来より伝わる伝統的な「発酵」を組み合わせた、特に、腸内環境を整え、正常な状態の体に戻す、健康的な食事方法です。
野菜を生の状態で食べるとなると、サラダが多くなりがちですが、「発酵リビングフード®」では、サラダだけでなく、必要具材を切って、混ぜるだけの簡単レシピで色々な料理を楽しむこともできます。
料理が苦手、忙しいと言う方にこそピッタリです。
「発酵リビングフード®」の生活に切り替えてから、75kgあった体重がマイナス21kgの54kgに！！
もちろん、無理なダイエットではなく、しっかり食べること（もちろん、発酵リビングフード®）と、正しいファスティングを行うことで、腸内環境が整えられ、体の代謝が良くなり、便通なども改善し、自然と体重が落ちて行きました。
「発酵リビングフード®」は、単なる健康レシピではなく、続けることでカラダの変化を実感することができる、体調改善プログラムでもあります。他にも、発酵リビングフード®を実践された方の変化の声をお聞き下さい。
この教室を主宰するアティーバ・リビングフードアカデミーでは、体と心を劇的に改善してくれる「発酵」と「酵素」の働きを生かした「リビングフード」を提唱して10年になります。
発酵リビングフード®の基本である「手づくり発酵ジュース教室」や「発酵リビングフード®講座」などの教室に参加された多くの生徒さんからは、
・体質が劇的に変わりました
・悩んでいた体調不良が改善しました
・自信がついてくるようになりました
・自己肯定感が上がり自分が好きになりました
とたくさんの喜びの声をいただいています。
先日も脳梗塞を患ったことから、血圧など様々な問題を抱えていらした60代の女性Hさんからは、
「遂に！医師から薬はもういらない」と言われました！
と嬉しいお便りを頂きました。
Hさんが発酵リビングフード®︎を学び始めて1年後の出来事です。
食事（食習慣）を変えることは大変なことですができることからスタートして、楽しく続けた結果は本当に素晴らしいものです！
日本古来の「発酵」と酵素の働きを生かした「リビングフード」を掛け合わせた「発酵リビングフード®︎」。
発酵リビングフード®を食べた後のカラダの変化を、ぜひ体験してみて下さい。
発酵リビングフード®を体験することができる、「超！ヘルシークッキング教室」では、実際に簡単に作れる発酵リビングフード®のレシピから、実際のご試食、また発酵リビングフード®の基礎知識を学ぶことができます。
カリキュラム
・発酵とは？
・酵素の働きを生かしたリビングフードとは？
・肩こり腰痛に改善に必要な栄養素とは？
・発酵リビングフードを作ってみよう！
・試食タイム
・後片付け
・お土産プレゼント
・講座に参加した感想シェア
・「発酵リビングフード®︎アンバサダーコース」
ご試食メニュー
11月は、肩こり腰痛改善メニュー
血行促進に良いビタミンB1、ビタミンE、良い脂質を含むアボカド🥑を使って、お家ですぐ再現できるように、カシューマヨネーズのお土産付き(^.^)
- 11月のメニュー
- カリフォルニアロール
- アボカドチョコレートクリーム
- 青さのお吸い物
カリフォルニアロールは、カシューマヨネーズ、発酵フルーツ入りです。お家ですぐ再現できるように、カシューマヨネーズのお土産付き(^.^)
※ ご希望の方には、ライブ教室終了後、「発酵フルーツ」をプレゼント致します。詳しくは、ライブ説明会の中でご説明します。
超！ヘルシークッキング教室は、
ZOOMによるオンライン中継による「ライブ教室」とスタジオにて実際に体験して頂く「リアル教室」をお選びいただきます。
「ライブ教室」は全国どこからでもパソコン、スマホからご参加頂けます。オンライン体験教室のスケジュールと詳細は、各開催日でご確認下さい。ご都合の良い日にご参加下さい。
- アティーバ・リビングフードアカデミー 代表
- ローフードマイスター1級
- 英国IFA認定アロマセラピスト
- 仏国ヴィ・アロームインストラクター
- NPO法人統合医学で健康になる会 理事
- 社団法人分子整合医学美容食育協会 世田谷支部
- 日本リビングビューティ協会 世田谷校
鹿児島生まれ、鹿児島大学卒業。
19歳で喘息を発症し、さまざまな代替療法を求めるなかで、アロハテラピーと栄養療法で完治させる。46歳の時に「酵素」「ローフード」と出会い、21キロの減量に成功。
現在はダイエットコーチング、講演活動、ローフードマイスター育成セミナーなどを行う他、NPO法人や社団法人などの活動にも積極的に参加している。
著書に「手づくり酵素ダイエット」「やさいスムージーでキレイになる」「野菜スムージーダイエット」「酵素シロップでやせる！」がある。
- MEGUMI’s RAW studio 主宰
- アティーバ・リビングフードアカデミー 講師
- ローフードマイスター・横浜・天王町校
- JLBAローフードシェフ＆パティシエ及び本部講師
- ストレスゼロ・トレーナー
横浜在住。ビーガン＆ローフディスト。
27年間の海外生活の後、根拠地を地元横浜に移し、海外生活中に出会ったローフードの知識を深め、2011年にローフードスタジオを開設。
JLBAのローフードマイスター認定講座を開催するとともに、ローフードのプロを対象としの創造性の高いワークやローフードの発祥の地であるアメリカ発の文献を読み込み作り込むワークなどのオリジナルクラスを各種展開。
2014年より海外での活動も開始し、現在ヨーロッパ、アメリカでもローフードクッキングワークショップやリトリートなどを開催している。
現在、一般社団法人アティーバ・リビングフードアカデミー講師として、医師の先生方とローフードと発酵の持つさらなる可能性を探求することができる素晴らしさを、そして、その力を多くの皆さんにお伝えしたいと思い活動中。
美味しいものを作ることと食べることが大好きで、いろいろな国で出会った味の世界をローフードで探求することが大の楽しみ！
超！ヘルシークッキング教室は、
ZOOMによるオンライン中継による「ライブ教室」とスタジオにて実際に体験して頂く「リアル教室」をお選びいただきます。
「ライブ教室」は全国どこからでもパソコン、スマホからご参加頂けます。オンライン体験教室のスケジュールと詳細は、各開催日でご確認下さい。ご都合の良い日にご参加下
