ATTIVA春の宴

春は卒業や入学など門出の季節。
皆さまそれぞれが、新しい想いを胸に抱いていらっしゃることと思います。
この節目の季節に、ちょっとスペシャルな、リアル参加でもオンライン参加でも、
皆で一緒に楽しめる企画を考えました。
題して、

「ATTIVA春の宴」
テーマは「門出！」

3月14日（土）18：00～
ATTIVA三軒茶屋スタジオにて
＊途中参加可能
＊ZOOMでのライブ参加可能

参加費
リアル参加　¥1,500 (当日徴収)
ライブ参加　無料

＜式次第＞
18:00 司会挨拶
参加者20秒自己紹介
18:20 発酵リビングフード®ビフォー＆アフター体験コーナー 4名
18:40 恵先生プチセミナー
あゆみ先生プチセミナー
むっちゃん先生プチセミナー

19:10 乾杯
19:15 お食事スタート
レシピ紹介コーナー
懇談
20:45 閉会の挨拶
後片付け
21:00 終了

❣️ご協力いただきたいこと
＊リアル参加者
発酵リビングフードとお好きなドリンクをお持ち込みください。
ポットラックパーティ🎉形式となります。

＊ライブ参加者
ライブパーティも同時に開催します。
発酵リビングフードとお好きドリンクを画面の前にご用意ください。

尚、発酵リビングフードを作るお時間などがなく準備ができない場合は、発酵リビングフードに近いものを購入いただいたものでもOKです。

※レシピ紹介コーナーを設けます。
オリジナル発酵リビングフード®持参の方は、どうぞレシピをご用意ください。
簡単に書いたもので構いません。形式は自由です。
手の込んだお料理でなく、普通に手に入る材料で気楽に作れるレシピが目安です。
パーティータイムで、持ち時間1人1分です。
3人の先生方に審査員をお願いしました。
入賞者にはサプライズがあるかも？
お楽しみコーナーです。どうぞお気楽にご参加ください。

※門出のイメージで、テーマカラーをピンクにしました。
お洋服でも、ワンポイントでも、どこかにピンクをあしらって
おしゃれを楽しみませんか？

※リアル参加、先着17名です。お申込みはどうぞお早めに‼️

いつもはオンライン参加の方も、今回はスタジオ参加してみませんか？
発酵リビングフード®で免疫力アップ‼️コロナウィルスをみんなで吹き飛ばしましょう‼️

幹事チーム、春の趣向を凝らして絶賛準備中です。
皆さまにお会できるのをワクワク待ちしております。

交流会幹事:立川、秋山、服部

細胞から元気になる！！
超ヘルシー料理を食べにいらっしゃいませんか〜〜♪
元気になる”プチお土産”付き♪

11月から月に２回
アティーバリビングフードアカデミーの講師陣4名が
それぞれ腕を振るった楽しい美味しい健康フードを
作ってお待ちしています。

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発酵リビングフードとは？
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リビングフードとは「生きている食べ物」
４８〜６０℃の熱で働きを失活してしまう！
”酵素”の働きを生かした食べ方です。

これは１８３０年代に病気を根本から治療したいとの
想いで立ち上がったナチュラルハイジーンをベースとした
「プラントベース＆ホールフード」という健康科学に基づいた
食べ方です。

プラントベース＆ホールフードとは
植物由来で未加工の食べ物

出来るだけ加熱したり、皮をむいたりせずに
植物が本来持っているエネルギーと栄養素を
くまなくいただくことで、細胞から元気にしてくれる！
そんな食べ方です。

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熱を加えずに？
野菜や果物や穀物などだけで？
美味しい料理ができるの？
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答えは”Yes”

まるで煮込んだようなカレーやスープ
お肉が入っているようなハンバーグ
チーズなしなのにクリーミィなチーズケーキ

などなど、、、
切って混ぜるだけなのに？？？
美味しいお料理ができるんです。

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美味しさの秘訣は発酵の旨味にあり！
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さらに！！
アティーバでは、リビングフードに
「発酵」を加えることで、
発酵独自の「旨味」が合わさることで
野菜だけなのに、動物性食品を使った時のような
深い味わいを感じる「旨味」や「こく」が出るんです。

アティーバの発酵の一番の強みは
「手づくり発酵ジュース」！！

旬の果物や野菜を手づくりで発酵熟成させたジュースや
濾した後のカス＝発酵フルーツをお料理の隠し味や
甘味調味料として使います。

ほんの少し「発酵ジュース」を加えるだけで
「うま味調味料」のような力を発揮してくれるんですよ！

そして、生なのに賞味期限を伸ばしてくれるんです。

つまり！！
発酵による「抗酸化力」が増して、腐敗しにくくなるんです。
そう、日持ちするんです。

だから、「発酵リビングフード」を食べると、
あなたの体も「日持ち」しますよ〜〜〜（笑）

野菜＆発酵で食物繊維や発酵菌もたっぷりの食事だから
腸内環境も整い、生なのに、食べた直後から
体がぽかぽかしてくるのを感じるから不思議です。

実は、代謝をアップする働きがあるからなんです。

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こんな方をお待ちしています
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☑️食で元気になりたい方
☑️たまには健康的なご飯を食べたい方
☑️発酵に興味がある方
☑️ローフード（生菜食）に興味がある方
☑️美味しくてヘルシーなご飯が食べたい方

心よりお待ちしていま〜す。

【開催日時】
基本、月２回開催

3/13（金）19:30~21:30　Rawタイカレーとカラフルスパイシー春巻とおたのしみスイーツ・チャイババロア・カレー塩麹のお土産♪

3/16（月）19:30~21:30　Rawタイカレーとカラフルスパイシー春巻と杏仁豆腐・杏仁豆腐・極うま！甘辛ソースのお土産♪

＊それぞれのシェフの得意料理をお楽しみください♪

【参加費】
発酵リビングフードご飯＋デザート＋お茶
プチお土産付き♪
お一人様：¥2,000-
ペア割引：¥3,000-（お一人¥1,500）

※参加費は当日受付時に現金にてお支払い

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発酵リビングフードCafeの特徴
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さて、発酵リビングフードCafeでは
アティーバのお料理上手のシェフ4名が
腕を振るって作ります。

〜シェフ睦美〜
★得意料理：発酵リビングフード
アティーバリビングフードアカデミー学長の睦美の得意料理は、もちろん「発酵リビングフード」
生の野菜だけで美味しいお料理をお出しします。
フレンチやイタリアンの一流シェフも大絶賛の睦美のレシピです。
どんなお料理なの〜と気になる方は、睦美の著書「HAKKOH LIVING FOOD」やInstagramをご覧くださいね。
https://www.instagram.com/attiva_lfa/
プロフィール詳細↓
https://rfschool.jp/about/teachers.html

〜シェフMegumi〜
★得意料理：Rawチーズ
石田恵
ATTiVAリビングフードアカデミー理事・講師
MEGUMI’s RAW studio 主宰
ローフードマイスター・横浜・天王町校
JLBAローフードシェフ＆パティシエ及び本部講師
ストレスゼロ・トレーナー
横浜在住
27年間の海外生活の後、根拠地を地元横浜に移し、海外生活中に出会ったローフードの知識を深め、2011年にローフードスタジオを開設。
ローフードのプロを対象としの創造性の高いワークやローフードの発祥の地であるアメリカ発の文献を読み込み作り込むワークなどのオリジナルクラスを各種展開。
2014年より海外での活動も開始し、現在ヨーロッパ、アメリカでもローフードクッキン�