講座・イベント開催カレンダー

手づくり酵素ジュース教室【柑橘5種・3/10】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー

チケット

3月 10 @ 10:30 AM – 1:00 PM

★手ぶらの参加もOK！

大好評！一緒に作ろう！
極旨！柑橘５種類の手づくり酵素ジュース教室

一番、国産の柑橘が美味しい季節がやってきました。
酵素ジュースの中でも、柑橘で作る酵素は最高です！！

香りといい、爽やかな甘みといい、
出来上がりの瓶のきれいな黄色がまたいいのです。

この季節だからこそ手に入る国産の柑橘５種類をご用意しました。

もちろん！有機栽培の柑橘です。
だから、安心して皮ごとしっかり漬けることができます。

ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。
果物のすべてをいただくからこそ、栄養を満遍なくいただくことができます。
でも、普段に食べる時は、柑橘の皮や白い筋はとってしまいますよね。
ところが、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです！

柑橘を発酵させれば、そのエキスのジュースも、搾りかすにも、柑橘の丸ごとの栄養がギュッと詰めこむことができます。

１年にこの時期だけの国産の柑橘数種類を仕込むチャンスです。
きっと、一時味わうとやみつきになる美味しさですよ！！

【国産有機の柑橘５種類】
・黄金柑（静岡県産）
・甘夏（熊本県産）
・デコポン（鹿児島県産）
・グリーンオレンジ（鹿児島県産）
・ポンカン（熊本県産）
※変更の可能性あり

【柑橘の効果】
★ビタミンCが豊富で、しわを予防し、シミを防ぐ美肌効果絶大！
★コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる硬貨のあるヘスペリジンで血管年齢が若くなる！
★食物繊維を多く含んでいるため、便秘解消でスッキリ！
★覚醒作用を持つため、眠気スッキリにしてくれる！
★アロマテラピー効果で清々しい気分に！
★気管支の筋肉を緩める働きがあり、のどからくる風邪にとても効果的！
★βクリプトキサンチンが活性酸素のダメージから体を守り糖尿病、高血圧、心臓病、痛風、ガンを予防！
★皮に含まれるリモネンが薄毛予防に効果的！
★体脂肪を分解し脂肪燃焼効果を高めるシネフリンでダイエット効果！

リピーターの方

リピーターの方は、1,000円offで参加できます。

酵素ジュース作りベテランの方(４回以上)

さらに、4回目以上参加の方は、1,500円OFFで参加頂けます。

ぜひ、初めての方にその腕前を発揮してくださいね♪

毎月こだわりの素材で作る美味しい酵素ジュース作りをお楽しみください。

ワークショップ内容

＜理論編＞

手づくり酵素ジュースとは？
常在菌のすごい働きついて
白砂糖を使っても大丈夫なの？
手づくり酵素ジュースの作り方
ご自宅での発酵～熟成～保存の仕方

＜実践編＞

手づくり酵素ジュースの仕込み
出来上がり約1リットル分の食材と砂糖込み
酵素ジュースについてあれこれ質問タイム
経験豊富なむっちゃん先生が酵素の秘密を伝授！
酵素ジュースに仕込む、美味しい果物の試食！
むっちゃん先生手づくりの酵素ジュースや発酵フルーツの試飲・試食
飲むだけじゃない酵素ジュースの使い方
「タンカンの手づくり酵素ジュース」受講証明書授与

開催日時

3/9（金) 10:30〜13:00
3/10（土）10:30〜13:00

カリキュラム

＜理論編＞
最初の１時間

＜実践編＞
後半の1時間30分

各部とも8名様限定！

会　場

ATTiVAリビングフードアカデミー
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le Parc三軒茶屋b

持ってくるもの

エプロン
漬けた樽を持って帰るエコバック
酵素ジュース専用の漬ける樽（遮光性のあるもので、容量4〜6リットル）
※樽をご持参できない場合は、ATTiVAにて遮光性のあるホーロー（直径20cm、高さ19cm、容量5.8リットル）を樽としてご用意しています。ホーローをご希望の方はお申込み時にホーロー希望をご選択ください。
ホーロー：1,500円（税別）
ワークショップ終了後に漬けた樽をご自宅に配送も可能です。
漬けた樽を配送ご希望の方は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。

参加費

ATTiVAは、2016年10月より会員制となりました。

入会金：0円　年会費：2,000円（税別）
会員特典はこちら

	ATTiVA会員未登録の方	ATTiVA会員の方
初めてで樽持ち込み	8,000円	6,000円
初めてで樽希望	9,500円	7,500円
リピーターで樽持ち込み	7,000円	5,000円
リピーターで樽希望	8,500円	6,500円
4回以上のリピーターで樽持ち込み	6,500円	4,500円
4回以上のリピーターで樽希望	8,000円	6,000円

※ 料金は、すべて税別です。
※ ATTiVA会員未登録の方の受講料には、ATTiVA会員年会費2,000円（税別）が含まれています。

受講者でご希望の方は追加でお持ち帰り食材をお申込みいただけます。
ご希望の方は事前にお申込みください。当日のお渡しになります。

◆追加食材ご希望の方

1kg／1,000円（税別）

※会員の方で「食材のみ」をご希望される方は、講座開催期間中にスタジオにてご自身で計って持って帰ることができる方のみの、受付とさせていただいております。スタジオからの配送は行っておりませんので、ご留意ください。
※なお、特別な事情により配送を希望される場合は、別途梱包代として500円(税別)をお受けいたします。メールかお電話にてご相談ください。

お申込み

会員未登録の方はこちら

ATTiVA会員の方はこちら

お申込フォームが開けない方

お名前、連絡先、メールアドレス、講座希望日時、ホーローご希望の有無をご記入の上、order@attiva.co.jpへメールをお送りください。

お電話でお申込みの方

TEL：03-5787-5638　受付：平日9:30～13:00

※お支払をもって、お席を確保させていただきます。

【キャンセルポリシー】

特別な材料発注等の都合上、開催日7日前以降のキャンセルはお断りさせていただきます。

100%のキャンセル料金をいただきますのでご留意ください。

その際、漬ける材料とテキストをお送りさせていただきます。

（送料別途、直払いにて発送）

お申込み

会員未登録の方はこちら

ATTiVA会員の方はこちら

お待ちしています！(*^o^*)/～

カテゴリ: 手づくり酵素ジュース教室

発酵リビングフードクッキング・アドバンス（午前の部） @ ATTiVAリビングフード・アカデミー

チケット

3月 23 @ 10:30 AM – 1:00 PM

毎月、発酵リビングフード・アドバンスでは、いろいろなレシピを紹介しています。

3月のメニュー

カテゴリ: 発酵リビングフード・クッキングコース

ATTiVA式「腸力アップ」セミナー【横浜校・昼の部】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー横浜校

チケット

3月 23 @ 11:00 AM – 1:30 PM

多くの女性のお悩みである「便秘」。

世の中に数多くある「便秘解消」の方法をこれまでいろいろと試されてきたことと思います。

しかし、その結果はどうだったでしょうか？

乳酸菌に、食物繊維・・・確かにそれらも間違いではないのですが、正しい摂取の仕方ができていたでしょうか？

ATTiVAで推奨している『発酵リビングフード』の基本は、腸内環境を整えるところから始めます。

腸内環境が整うことで、体の不調の原因の解消になり、健康的な体を取り戻すお手伝いをしています。

実は、『発酵リビングフード』を実践されている方が最初に実感されるのが、「便通が良くなった」ということです。

『発酵リビングフード』の基本中の基本、「腸内環境を整える」という部分が、便秘で悩まれている方の解消法として応用できるのではと気づいたのです。

そこで、便秘に悩まれている方を対象に、『発酵リビングフード』による「腸力アップ」のコツをご紹介します。

発酵リビングフードによる「腸力アップ」セミナー

セミナー内容：

ATTiVAによる「快便」の定義
あなたの「便秘度」チェック
「便秘」による健康被害
「快便」とは？
「腸力アップ」のための手法
手づくり酵素ジュース、HAKKOH+の試飲
腸力アップのための発酵リビングフードの試食
体験者の声

開催日：2018年3月23日（金）
時　間：11:00〜13:30
会　場：ATTiVAリビングフード・アカデミー横浜校
参加費：3,240円（税込）
定　員：各回先着10名

発酵リビングフードによる便秘解消セミナーのお申込み

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カテゴリ: 腸力アップセミナータグ: 便秘便秘解消便通快便発酵酵素

発酵リビングフードクッキング・アドバンス（午後の部） @ ATTiVAリビングフード・アカデミー

チケット

3月 23 @ 1:30 PM – 4:00 PM

毎月、発酵リビングフード・アドバンスでは、いろいろなレシピを紹介しています。

3月のメニュー

カテゴリ: 発酵リビングフード・クッキングコース

発酵リビングフードクッキング・アドバンス（午前の部） @ ATTiVAリビングフード・アカデミー

チケット

3月 24 @ 10:30 AM – 1:00 PM

毎月、発酵リビングフード・アドバンスでは、いろいろなレシピを紹介しています。

3月のメニュー

カテゴリ: 発酵リビングフード・クッキングコース

発酵リビングフードクッキング・アドバンス（午後の部） @ ATTiVAリビングフード・アカデミー

チケット

3月 24 @ 1:30 PM – 4:00 PM

毎月、発酵リビングフード・アドバンスでは、いろいろなレシピを紹介しています。

3月のメニュー

カテゴリ: 発酵リビングフード・クッキングコース

手づくり酵素ジュース教室【ブラットオレンジ・4/12】 @ ATTiVAリビングフード・アカデミー

チケット

4月 12 @ 10:30 AM – 1:00 PM

★手ぶらの参加もOK！
大好評！一緒に作ろう！
ブラットオレンジの手づくり酵素ジュース教室

今回初めて、『ブラットオレンジ』で酵素ジュースを作ります！！

日本で初めて無農薬栽培に成功したブラットオレンジです。だから、安心して皮ごとしっかり漬けることができます。

ローフードでは、「ホールフード」という考え方があります。果物のすべてをいただくからこそ、栄養を満遍なくいただくことができます。

でも、普段に食べる時は、柑橘の皮や白い筋はとってしまいますよね。ところが、皮や白い筋にこそ一番栄養があるのです！

ブラットオレンジの効果

酸化している現代人にはぜひ摂取してほしい栄養素、抗酸化力の強いβカロテンが豊富です。貧血や、胎児の正常な成長に効果のある葉酸も豊富に含まれています。通常のオレンジの1.5倍ものビタミンCを含み、1日2玉食べると推奨量に達する事ができます。また、黄色い部分には、抗癌作用が注目されているβクリプトキサンチンが含まれています。

そして、赤い果肉が特徴のブラッドオレンジは、柑橘の中で唯一アントシアニンを含んでいます。アントシアニンとは果実や花の赤、青、紫を示す水溶性色素の総称で、フラボノイドの一種であり、抗酸化物質として知られています。ロドプシンの再合成を助ける働きがあるため、眼精疲労や視力回復の効果があります。

また、活性酸素を除去する抗酸化作用が非常に強く、その効果はビタミンC以上に安定しています。

※ブラッドオレンジは日本では流通が少ないため文科省には栄養成分データベースがなく、海外の調査結果を引用しました。そのため日本で注目されている栄養成分βクリプトキサンチンは未測定となっていますが、含まれていることが分かっています。