日本の手づくり酵素ジュース、リビングフードの第一人者のむっちゃん先生こと睦美のキッチンスタジオで、毎年恒例のロー・クリスマスケーキづくりを行います。

ワクワクするクリスマス。でも、ケーキといえば、お砂糖に生クリームがいっぱいで・・・

そんな誘惑にも負けない、罪の意識を感じない美味しいクリスマスケーキが作れるとしたら・・・今年のクリスマスは、ロー・クリスマスケーキで決まりですね！！

睦美が教えるロー・クリスマスケーキは、食材を48℃以上に加熱せず、また、小麦粉、砂糖、乳製品、動物性食品や加工品などは一切使用しない、健康的なケーキです。

リビングフードを提唱するATTIVAでは、ロー・スイーツづくりの際、甘みは、すべて「手作りの酵素ジュース」を使用しますので、通常の白砂糖よりも体に良く、発酵食品としての栄養価が高く保存も長く持ちます。（と言ってもお早めにお召し上がり下さいね）

特に、アトピーをお持ちのお子さんや糖尿病の方、ダイエット中の方も安心してお召し上がり頂けけるクリスマスケーキです。

ロー・フード初心者の方やローフードを学んだ方、スイーツのレシピを増やしたい方など、ぜひ、お気軽にヘルシーで美味しいスイーツを作ってみませんか？

直径10cmのロー・クリスマスケーキは、お持ち帰り頂きますので、ご自宅でもお楽しみ頂けます。冷凍庫での保管可能です！

学べるポイント

• ローチョコレートスポンジの作り方
• バタークリーム風のクリームの作り方
• 生クリーム風のクリームの作り方
• イチゴのサンタの作り方
• ケーキのデコレーションの仕方
• アイリッシュモスの使い方

講　師

ATTiVAリビングフード・アカデミー学長：森 睦美（睦美）
ATTiVAリビングフード・アカデミー理事/ローフードシェフ：石田 恵（Megumi）

開催日時

• 12/4（日）13:00~16:00
• 12/5（月）13:00~16:00

会　場

ATTiVAリビングフード・アカデミー

〒154-0024
東京都世田谷区三軒茶屋2-28-17 Le parc三軒茶屋b　Studio Attiva

参加費

◆ATTiVA会員：10,800円（税込）
◆一　般：12,960円(税込)
◆料理教室チケット購入者：8,640円（税込）
※ 1回プレゼント使用可

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