発酵リビングフード
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3.162020
愛猫も「朝の太陽」が好きな理由
東京では、昨日、突然、雨が雪に変わってビックリ！久しぶりに「冬の寒さ」を感じました。そして、今日はお日様がサンサンと降り注ぎ、気持ちいい小春日和です。間も無く11歳になる我が家の愛猫「大ちゃん」も太陽が大好き。朝、私が一通り朝の日課を終えると、ベランダに私を誘います。
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9.102019
食は命を作るもの！
「アティーバあっての、今の私に出会えたことを思うと感謝しかありません。お役に立つなら、どうぞシェアしてください」と、ご自身の体験をメッセージしてくださったのは、今年10月で67才を迎える三澤ひろみさん。
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7.272019
つい捨ててしまう野菜の皮を使って簡単！美味しい一品に！！
今年は梅雨が長く、7月なのに寒い日もあったりと、体調管理が大変ですね。体調管理は、毎日食べるものを気をつけて行くことが肝心です。毎日食べるもの、口にするものが体を作ります。こう言う時期だからこそ、しっかりと正しく、栄養あるものを摂るように心掛けましょう。
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6.262019
冷え性対策に意外にも「ミント」が活躍してくれる！？
夏至を迎えて本格的な夏到来！！眩しい太陽の光は、豊かさをもたらしてくれる象徴。だから、夏の明るい空を見上げると何だかワクワクしてきます。
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2.132019
バレンタインは、「乳製品なし、砂糖なし」の抹茶RAWトリュフはいかが？
前回、牛乳についてのお話をしたところ、たくさんの牛乳アレルギーのお子さんを持つ親御さんから、多くの反響をたいただきました。初めて娘にアイスを食べさせることができます！長野県から「発酵リビングフードアンバサダー講座」に学びにいらっしゃっているTさん。
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1.72019
飲食店のメニューに「発酵リビングフード」があったら！？
新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。私は、よく「料理研究家ですか？」と聞かれることがあります。ヘルシーフードの調理法を教えているのですから、そのイメージを持たれるのは当然ですが・・・私は、私にとっての料理は「実験」なんです。
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12.52018
寒い日は簡単混ぜるだけのビーガンホットココア
冬本番、毎朝毎晩冷え込みますね。こんな寒い夜には、混ぜるだけでできる！あったか～いココアはいかがですか？ココアを手作りするとなると、お鍋にココアパウダーと砂糖と牛乳を入れて、ゆっくりと回して、ダマにならないように・・・と、なめらかなココアを作るのは、意外と難しいものです。
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8.252018
「食べちゃダメ」にフォーカスしないと楽しくカラダが変わる！
立秋が過ぎ、お盆休みが過ぎると急に朝晩が涼しく、過ごしやすくなってきましたね。蝉の鳴き声も、そろそろ終わりに近づいてくるのでしょうか。
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8.242018
発酵の力で肉や魚の有害ミネラルをデトックス！？
「肉や魚、食べすぎちゃダメってわかっていてもやめられないんだよね～」と、ヘルスケアのコンサルをさせて頂いているクライアントさんの口からこんなぼやきが出てきました。その気持ち、よく分かります。私も、かつて、お肉や魚など大好きでやめられませんでした。
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