冬本番、毎朝毎晩冷え込みますね。

こんな寒い夜には、混ぜるだけでできる！あったか～いココアはいかがですか？

ココアを手作りするとなると、お鍋にココアパウダーと砂糖と牛乳を入れて、ゆっくりと回して、ダマにならないように・・・と、なめらかなココアを作るのは、意外と難しいものです。

ところが、発酵リビングフード流で作るココアは、材料をコップに入れて、スプーンで混ぜるだけで簡単に作れるんです！

しかも栄養たっぷり！！

そんな発酵リビングフード流ココアのレシピは、

【使う材料】

• カカオパウダー・・・大さじ１（できたらRawカカオパウダーがお勧め）
• バージンココナッツオイル・・・大さじ１
• アガベシロップor生ハチミツ・・・大さじ２
• 海塩・・・少々
• 手作り発酵ジュース・・・小さじ１（なくてもOK）
• お湯・・・200cc程度

この材料を大きめのカップに入れて、混ぜるだけで美味しいココアの出来上がりです。

このココアで使う、ココナッツオイルは、大変注目されたスーパーフードの一つです。

ココナッツオイルを入れることで、ミルク（乳製品）を使わずにクリーミィなココアを味わうことができるんです！しかも、効果効能の高さは目をみはるものがあります。

バージンココナッツオイルの効果

■64%が中鎖脂肪酸からできている。

■中鎖脂肪酸は血中に循環することなく、肝臓に直接送られる。

■肝臓で「ケトン体」という高エネルギー燃料に変換する。

■ケトン体が脳の栄養源として継続的に供給されることで脳の活性化をサポート！

■認知症やアルツハイマーの改善例も！

■ビタミンA,Eが豊富

■ポリフェノール類も豊富で抗酸化力も！

■抗ウイルス・抗菌作用でインフルエンザ撃退！

■高い抗酸化力でストレス軽減！

■抗炎症作用で関節の痛みを緩和！

■すぐにエネルギー転換されるから、食べても太らない油！

■塗ると美肌や美髪に！

と、まあたくさんのメリットがあります。

と言っても飽和脂肪酸なので、取り過ぎは要注意です。

寒い夜、

• 太る心配もなく
• 脳も活性化してくれる

ココナッツオイルで作る美味しいココア。ぜひ、試しください。

混ぜるだけでできる！美味しいココアの作り方

＜お勧めショップ＞
バージンココナッツオイル、ローカカオパウダー、アガベシロップが買えるお勧めショップ
↓↓↓
～オーガニックネクターズ～
http://www.organicnectars.co.jp

～バーニーズヘブン～
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～リビングライフマーケってプレイス～
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～ロハス～
http://www.rawfood-lohas.com/index.shtml

発酵リビングフードの基礎知識や基本レシピは、「発酵リビングフード1・2級講座」で学ぶことができます。

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