アーカイブ：2019年 12月

1. 

   12.232019

   冬至に「かぼちゃ」を食べる理由、それは運気を上げるためだった！？

   前回のブログでご案内した「砂糖不使用のヴィーガンキムチ教室」に早速お申し込みをいただき、残席が少なくなってきています！栄養たっぷりのキムチで寒い冬を乗り越える「免疫力」をアップしましょう！ヴィーガンキムチ教室は、来年1/18と1/19に開催します。残りわずかですので、お早めに。

   • Attiva
   • コラム
   • かぼちゃ, 冬至, 旬
2. 

   12.222019

   旨味が凄すぎる！ヴィーガンキムチ！！

   発酵リビングフードの魅力をお伝えするATTiVAリビングフードアカデミーの睦美です。

   • Attiva
   • イベント情報, 発酵
   • キムチ, 塩麹, 手づくり発酵ジュース, 甘酒, 白菜
3. 

   12.102019

   そろそろ日本も必要なのでは？ヴィーガン料理が気軽に選択できる環境を！

   寒い日本を出発する時の格好のまま、ホノルルに降り立つと、なんと気温は26℃！！あまりにも暑かったので、すぐに空港のトイレでノースリーブに着替えました（笑）気温26℃。さすが、常夏の島ハワイです。

   • Attiva
   • イベント情報, 発酵リビングフードcafe, 発酵リビングフード料理教室
4. 

   12.92019

   素敵過ぎる！クリスマスリースサラダ

   12月は、師も走る「師走」の忙しさですが、同時に、クリスマソングが流れ、美しいデコレーションやイルミネーションを見ると、とってもワクワクしてきますよね。今年のクリスマスは、どんなご予定ですか？私は、12月15日、12月23日、12月25日と。クリスマスパーティに勤しむ予定です。

   • Attiva
   • レシピ写真
5. 

   12.82019

   プロに徹する！

   先日、茅ヶ崎から三軒茶屋への引っ越しをしました。おかげさまで良いお天気の中、スムーズに終了。それにしても、プロの引越し屋さんってすごいですね。一人で持ち上げるのがやっとな荷物を、2つも重ねて、階段を飛ぶように降りて運ぶ姿には、本当に驚かされました。

   • Attiva
   • コラム
6. 

   12.82019

   つい、夜ご飯が遅くなってしまうんです(>_<)

   「つい夜ご飯が遅くなるんです。そんな時はどうされてるんですか？」よく生徒さんたちから聞かれる質問です。そう、、、「夜ご飯問題」都会で仕事をしていて、そこから帰宅をすると、片道1時間は当たり前。19時に仕事が終わって自宅に帰り着くのが20時過ぎなんてことも。

   • Attiva
   • コラム
7. 

   12.32019

   人生は一瞬一瞬の選択の連続

   ここのところ気持ちのいい青空が広がっていましたが、今日の関東は残念ながら雨。しかも茅ヶ崎の朝は大ぶりです。さて、茅ヶ崎に移住して丁度半年が経ちました。大好きな海まで歩いて8分。

   • Attiva
   • コラム
8. 

   12.22019

   「冬風邪」予防に「柚子の皮」が効く理由とは？

   古くから毎年12月の冬至の日に柚子湯に入るとその冬の間風邪を引かずに過ごせると言われている「柚子」。風邪予防や抗酸化作用が高い「ビタミンC」や疲労回復に効く「クエン酸」が豊富な柚子だからこその古くから伝わる伝統として「冬至の柚子湯」があるんですね。

   • Attiva
   • 手づくり発酵ジュース, 発酵リビングフードレシピ