アーカイブ：2018年 4月

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   4.142018

   腸内細菌叢は時差ボケにも関係！？

   楽しかったLA弾丸旅行も終わり、LAを深夜に出発して、東京には早朝に到着する便で帰ってきました！！帰ってきてから、1時間ほどの仮眠をとってすぐに、その日の午前中からクラスを再開、Facebookにその様子をアップしました。

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2. 

   4.132018

   急増するアメリカのヴィーガン人口

   昨年の秋に続き、LAを訪れて感じたことは、ますます、ベジタリアン or ヴィーガン対応のお店が増えていること！2009年の時点でヴィーガンを実践している人は、アメリカ全土でたった1%程度だったのが、2013年の時点では2.5%に、2017年には6%まで増加し、人数にするとアメリカには、2,0...

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3. 

   4.102018

   オーガニックのコンビニエンスストア？

   今、ロサンゼルスに居ます。LAは、日本に比べるとヘルシーフード＆オーガニックの普及率が非常に高いので、いつも必ず行く場所があります。それは、自然食品専門のスーパーマーケット！！特に、オーガニックスーパーの老舗「ホールフーズ・マーケット」は外せません。

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4. 

   4.62018

   今日は感謝の日

   今日は58回目の誕生日です。（私事で恐縮です、、）あと2年で還暦だなんて！！でも、気持ちはまだまだ30代？というのも、ATTiVA を立ち上げて9年目。起業家としても経営者としてもまだまだこれからが勝負。そして、発酵とリビングフードで劇的に健康を回復してから11年目。

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