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味噌 | ATTiVAリビングフードアカデミー

味噌

  1. 9.112017

    発酵野菜に食中毒はない！！

    発酵野菜を専門とする米国農務省の微生物学者の先生がこんなことを言っています。私の知る限り、発酵野菜によって食中毒が発生したという事例を１件も記録されていない。

  2. 7.302017

    夏バテに効くアレ

    毎日、暑い日が続いていますが、「夏バテ」していませんか？日本の夏は高温多湿で、蒸し蒸しですよね。つい数週間前に湿気の少ないロサンゼルスから帰ってきたら、あまりの湿気にクラッときました。日本の夏の蒸し風呂状態は、本当に辛いですね。

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