Attivaの記事一覧

1. 

   2.132019

   バレンタインは、「乳製品なし、砂糖なし」の抹茶RAWトリュフはいかが？

   前回、牛乳についてのお話をしたところ、たくさんの牛乳アレルギーのお子さんを持つ親御さんから、多くの反響をたいただきました。初めて娘にアイスを食べさせることができます！長野県から「発酵リビングフードアンバサダー講座」に学びにいらっしゃっているTさん。

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2. 

   2.122019

   寒い日は、ホットミルク♪でも牛乳は体にいいの？

   朝、散歩に出たら、私の住む世田谷も霜が降りていました！こんな寒い日は、「ホットミルク」を飲みたくなりますよね。ホットミルクの「牛乳」は体にいいの？フランク・オスキーという医学博士が書いた「なぜ「牛乳」は体に悪いのか ―医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害」という本があります。

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3. 

   2.112019

   ベジ（菜食）ワールドの広がりがすごい！

   東京ベジマップ「東京ベジマップ」をベジ普及活動のポータルサイトVegewelのライターでもあるイワタエミコさんからいただきました。表紙が動物でいっぱいなのが象徴的ですよね。

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4. 

   1.172019

   お肉がなくても大満足のベジレストラン

   「お肉なくても大丈夫だね！」と、私の横で美味しそうに頬張ってらっしゃったのは、急成長の会社を牽引する女性社長Oさん。大病を患ってから一切お酒を絶ち、食からの健康に気を使うようになったそうです。

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5. 

   1.132019

   集中力が3倍になる方法

   「最近、集中力が落ちてきたなぁ」と感じることはありませんか？もし、今の集中力を3倍に高められる方法があったとしたら、試してみたいと思いませんか？集中力とは？パーソナルコーチこうのひろゆき氏曰く、「集中力とは、その行為のみにひたすら没頭する行為です。

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6. 

   1.72019

   飲食店のメニューに「発酵リビングフード」があったら！？

   新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。私は、よく「料理研究家ですか？」と聞かれることがあります。ヘルシーフードの調理法を教えているのですから、そのイメージを持たれるのは当然ですが・・・私は、私にとっての料理は「実験」なんです。

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7. 

   1.42019

   筋肉痛が教えてくれたこと

   新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。さて、昨年末、実家の鹿児島に帰った際、屋久島世界自然遺産・縄文杉へも行ってきました！標高1396m。往復22kg 内17kgがトロッコ道。

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8. 

   12.272018

   年末年始に読みたい「未来を変える」一冊

   今、故郷・鹿児島に来ています。そして、今日は世界遺産「屋久島」に向かいます。お天気が悪そうなので、念願の縄文杉に会えるかどうかわかりませんが、素晴らしい自然を堪能できたらと思います。

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9. 

   12.52018

   卵・乳製品・小麦粉・砂糖を一切使わない、焼かないクリスマスケーキ

   今年もあと１ヶ月でクリスマですね！街はイルミネーションに輝き、クリスマスソングを聞くだけでなんだかワクワクしてきますね。

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10. 

    12.52018

    寒い日は簡単混ぜるだけのビーガンホットココア

    冬本番、毎朝毎晩冷え込みますね。こんな寒い夜には、混ぜるだけでできる！あったか～いココアはいかがですか？ココアを手作りするとなると、お鍋にココアパウダーと砂糖と牛乳を入れて、ゆっくりと回して、ダマにならないように・・・と、なめらかなココアを作るのは、意外と難しいものです。

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